lunes, 10 de junio de 2013

Nido para Aves


Desde hace algunos días (el 13 de mayo de 2013) la guajolota que tenemos en casa se echó a incubar sus huevos.

De acuerdo a la información que hemos obtenido, sabemos que el proceso de incubación del pavo va de 28 a 30 días. Esto quiere decir que la fecha del nacimiento de los pavitos (pipilitos) está próxima y, al respecto esperamos compartir información.

En esta ocasión quiero comentarte acerca del nido que le fue puesto a la guajolota.
En tierras cercanas a las playas crecen los plátanos, las cuales son plantas que poseen hojas grandes y fruto delicioso.


Las hojas de los plátanos al secarse resultan muy adecuadas para servir como nido.



En regiones cercanas a las costas, del golfo de México, las personas suelen utilizar este tipo de hojas para elaborar nidos a las aves de corral.
Yo aprendí a hacerlo de esta manera.

El resultado es eficiente, pues se pueden elaborar nidos de diferentes tamaños y formas.
Hasta ahora he usado este tipo de nidos para gallinas y guajolotas (como es el caso actual) y han sido muy útiles.
Proporcionan calor y comodidad a las aves.

La guajolota que está incubando, tiene un nido de hojas de plátanos secas y para complementar se le colocó un poco de periódico.



Esta es una idea de nido que puedes hacer con tus aves (gallinas, guajolotas, etc.).

lunes, 3 de junio de 2013

POLLO ALMENDRADO

Receta de Pollo Almendrado

Ingredientes:

1 Pollo
500g de jitomate chico
100g de almendras
8 pimientas
1 rajita muy pequeña de canela
1 trozo de bolillo
1 cebolla chica
Sal





Preparación:

         Lavar muy bien las piezas de pollo.



         Cocer el pollo en suficiente agua con sal y con un trozo de la cebolla.



         Cuando la carne esté blanda, retire las piezas del caldo, escúrralas y fríalas en aceite caliente.



         Remojar las almendras en agua caliente para pelarlas fácilmente.


         Freír el trozo de bolillo, las almendras peladas, el jitomate entero y el resto de la cebolla



         Moler todo esto en la licuadora agregando las especias (pimienta y canela).




         Freír esta salsa, hasta que sazone y posteriormente agregar el caldo de pollo, sal al gusto y por último, las piezas fritas de pollo.




         ¡Estará listo para servir!